Después de cuatro años de investigación y desarrollo, la granja vertical integrada Stacked Farm completamente automatizada pronto suministrará verduras de hoja verde a mayoristas nacionales, incluyendo Sumo Salad, QSR, Dnata, Crown Resorts y Morco Fresh.

Esto significa que los productos de Stacked Farm cultivados en ciudades de Burleigh Heads se enviarán a casinos, tiendas de alimentos y tiendas minoristas en toda Australia con planes de expandirse a nuevas instalaciones en 2020.

Un portavoz de la compañía dice que este es probablemente el primer complejo en el mundo en ser completamente automatizado. Discurso directo: "Otras armaduras verticales pueden tener un componente de automatización, pero uno o dos componentes son manuales, ya sea sembrando, cortando o empacando", dice ella.

El CEO de Stacked Farm, Conrad Smith, dice que la granja es comercialmente viable, escalable y competitiva, desde las plántulas hasta el empaque utilizando tecnología de punta.

Discurso directo: “Un buen cultivo no depende del clima y se puede cultivar con un 95% menos de agua que en la agricultura ordinaria. Elimina el uso de pesticidas y otros procesos peligrosos relacionados con el clima, ya que el cultivo está totalmente restringido y controlado ", dice Smith.

Discurso directo: “La sequía destruyó tantos productores primarios en el país. El agua siempre será un problema en Australia; es nuestro bien más valioso. La agricultura vertical puede ayudar a nuestros agricultores en tiempos de sequía o crisis ".

El uso eficiente del agua es solo uno de los aspectos sostenibles que hacen que esta operación sea atractiva para los mayoristas de alimentos en Australia. El crecimiento de las plantas ocurre rápidamente, y la vida útil es más larga: todo el proceso desde la semilla hasta el producto terminado toma solo 16-21 días.

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