En los campos brasileños con soja, ha surgido una tendencia decepcionante.

Según los datos compartidos por los representantes de la Oficina de Investigación de Embrapa (Brasil) con el público, cada año la proporción de proteínas en la soja cultivada por los agricultores locales está disminuyendo lenta pero constantemente.

Por ejemplo, si en 2017 la soya brasileña contenía un promedio de treinta y siete por ciento y medio de proteína, un año después, según los resultados de la cosecha de 2018, el porcentaje de proteína en cada frijol promedió un poco más de treinta y seis por ciento y medio.

Los productores agrícolas brasileños temen que reducir el contenido de proteínas en los frijoles pueda reducir significativamente las ventas de cultivos. Los grandes clientes pueden rescindir todos los contratos existentes debido a la falta de coincidencia del producto con la barra de calidad que se acordó originalmente.

Especialmente una disminución de la proteína en la soya brasileña puede afectar las relaciones comerciales con aquellos países que estaban interesados ​​en comprar productos enriquecidos con todos los nutrientes. Es por eso que las relaciones comerciales de Brasil con la República Popular de China están en riesgo.

Los analistas del complejo agroindustrial, a su vez, señalan que una disminución de la proteína en la soya puede estar asociada con un aumento en la tasa de crecimiento de la productividad de los cultivos.