La terraza es una gran sala de estar. Protege confiablemente de la lluvia y la luz solar. Es bastante conveniente cocinar carne o verduras en una barbacoa, por lo que a menudo en un edificio de este tipo encuentran un lugar para la parrilla.

Diseñando una terraza de barbacoa

La terminación de la terraza con una barbacoa tiene sus propias características. En primer lugar, ella tomará más espacio. La zona mangal puede consistir no solo en un brasero, sino también en superficies de trabajo y nichos. El comedor con mesa y sillas no debe estar a menos de 2 m de la freidora, y el estilo de diseño elegido debe estar en armonía con el edificio principal y sus alrededores. Lo más importante es que el calor proviene de la barbacoa y se deben proporcionar medidas de seguridad contra incendios..Por esta razón, es deseable construir dicha zona utilizando materiales refractarios apropiados. Como regla general, la estufa está hecha de mampostería, piedra o metal (generalmente hierro fundido). Al decidir hacer una zona mangal completa de ladrillo, es posible incluir en el proyecto la mampostería de una encimera, un escritorio con una encimera, un nicho para almacenar leña, brochetas. Adjuntar este complejo es necesario desde el lado donde habrá suficiente espacio.

La elección de la ubicación y la ubicación de la parrilla en la terraza.

Al organizar un brasero en terrazas y terrazas, se deben observar todas las reglas de seguridad contra incendios. Es aconsejable que no haya árboles, arbustos, leña u otras fuentes de ignición cerca de dicha fuente de fuego. Cerca de allí, no debe tener parques infantiles para niños (columpios, areneros, toboganes, etc.).

Sabes Se cree que la palabra "barbacoa" proviene del francés "barbe a queue", que se traduce como "de cara a cola" y significa la preparación de un cadáver entero en una parrilla o brocheta.

Otro punto importante es la dirección predominante del flujo de aire. No deben provocar la extinción o el inflado del fuego. En este caso, se debe proporcionar una cerca (muro) para proteger contra el viento. Todos estos matices deben estar previstos en el proyecto.

También se deben considerar los siguientes factores:

1. El brasero debe colocarse de manera que no interfiera con el movimiento. Debe haber libre acceso a él.
2. Se debe considerar un lugar para almacenar leña o combustible de carbón.
3. La parrilla de cocción debe retirarse y colocarse al nivel de la mesa para facilitar su uso.
4. Se debe organizar un buen tiro en la chimenea para evitar el humo excesivo. Por lo tanto, es necesario hacer una tubería para dibujar una longitud suficiente.

De qué están hechas la barbacoa y la barbacoa

En primer lugar, los materiales para organizar una zona de barbacoa o barbacoa deben ser ignífugos. La opción ideal es la piedra natural. Pero su costo puede ser bastante alto, por lo que es mejor usar un ladrillo o metal refractario especial.

Importante! Si la casa está hecha de material de madera, la estufa debe tener una sangría de la pared de 20 a 25 cm.

La mampostería hecha de ladrillos de arcilla refractaria es muy adecuada: está hecha de arcilla refractaria. Los azulejos refractarios, mármol o basalto se pueden usar como decoración. Las estructuras metálicas para la barbacoa (barbacoa) se eligen si la terraza es relativamente pequeña. Por lo general, están hechos de hierro fundido.

Video: Terraza con BBQ

Preparación de herramientas y materiales para el trabajo.

La elección de herramientas y materiales depende del proyecto de extensión seleccionado y del tipo de barbacoa.

Si decide hacer una parrilla de ladrillo, necesitará los siguientes materiales:

• hormigón
• arena
• ladrillo refractario (arcilla refractaria);
• grava
• material de cubierta para impermeabilización;
• encimera
• parrilla

Para la cimentación necesitará arena, grava, hormigón. Los mismos materiales se toman debajo de la base de la terraza. Independientemente del tipo de piso que elija para la terraza (de madera o baldosas), el material refractario debe colocarse junto a la barbacoa. Para pisos de madera, se necesitará una viga para flejes y troncos, así como tablas. Para azulejos: más baldosas, arena, grava y hormigón para la base de hormigón. Para el techo necesitará una viga, material de impermeabilización y techo.Debe coincidir con el techo de la estructura principal, al que se unirá la galería. También debe abastecerse de clavos y tornillos. Las paredes, la decoración exterior o los pilares deben estar en armonía con la casa a la que se hace el anexo. Para paredes, puede usar una viga de madera, ladrillo, acristalamiento sin marco. Dichas extensiones se pueden esmaltar con policarbonato.

Para una veranda abierta de verano en el país, es suficiente instalar pilares de soporte de madera, ladrillo o metal, sobre los cuales descansará el techo, como para un cenador. Para una terraza cerrada, debe comprar acristalamiento y marcos, la puerta de entrada. En tales extensiones, los sistemas deslizantes se ven muy bien. Para la terraza de invierno, debe elegir el doble o triple acristalamiento y cuidar los materiales aislantes del calor (piso, techo, paredes).

Sabes La mayoría de los estudiosos creen que el verbo "barbacoa" se toma de la palabra española "barbacoa", que denota el método de preservar la carne secándola o freírla lentamente.

De las herramientas que necesitará:

• taladro (para cimientos de pilotes) o encofrado para verter hormigón;
• pala
• mazo
• un martillo
• sierra
• taladro
• plomada
• nivel
• rueda de ruleta;
• clavijas con una cuerda.

Etapas de la construcción de una terraza con barbacoa.

Después de elegir un proyecto y elaborar un dibujo, se compran los materiales. Entonces comienza la construcción. El área de la veranda se limpia y nivela. Usando una cuerda y clavijas, marque el perímetro y la ubicación de la barbacoa. El trabajo principal comienza con la fundación.

Fundacion

Para los objetos adjuntos en el hogar, es mejor hacer la misma base que para el edificio principal, de modo que sean como un complejo. Pero en la mayoría de los casos se hace una base columnar debajo de la veranda. Puede ser de hormigón. Antes de colocarlo, debe averiguar la presencia de agua subterránea, el tipo de suelo, la profundidad de congelación de la tierra.

La construcción de la base de la columna consta de los siguientes trabajos:

1. Las marcas indican la ubicación de los pilares de la base.
2. En los lugares designados, se cavan agujeros a la profundidad de congelación del suelo, pero no menos de 1 m.
3. Se vierte una capa de arena de 15–25 cm en el fondo del pozo, y si el suelo es de tipo arena, se forma una capa de grava.
4. En la parte inferior del pozo, el aislamiento está hecho de betún o poliestireno.
5. Luego, se instalan pilares prefabricados para los cimientos o se vierten encofrados y hormigón con la instalación preliminar de refuerzo.

Se une una rejilla al refuerzo de los pilares de los cimientos a lo largo del perímetro de la galería, sobre la cual se distribuirá la carga de extensión. Puede ser de metal o madera. Al construir muros a partir de losas o ladrillos debajo de ellos, es mejor hacer una base de tira. Para hacer esto, cava una zanja, en la parte inferior de la cual se coloca una capa de arena, se instalan encofrados y refuerzos, y luego se vierte con concreto. El ancho de la zanja debe ser 15 cm mayor que el grosor de las paredes que se están erigiendo a cada lado.

Construcción de la pared

Las paredes de la terraza con barbacoa están hechas de materiales ignífugos: ladrillo, hormigón celular o bloques de hormigón. Cuando se utiliza madera, deberá tratarse bien con productos contra incendios. En el lugar de instalación de ventanas y puertas, deje aberturas. Si la terraza está abierta, los pilares de soporte deben estar hechos de ladrillo, metal o madera. Dichos soportes están hechos con acristalamiento panorámico.

Importante! Al construir paredes e instalar soportes, use una línea de plomada y un nivel para colocarlos en una dirección estrictamente vertical.

Montaje en el techo

La opción más conveniente y fácil para el techo de la veranda es un diseño inclinado. Las vigas hechas de vigas de madera en un lado descansan en la pared de la casa y, por el otro, están montadas debajo de una rampa. Hacen la caja, organizan la impermeabilización y colocan el material de cubierta seleccionado. En las vigas, definitivamente hacen un agujero para la chimenea desde una parrilla de ladrillo.

Colocación de piso

El piso se realiza mejor después de la construcción del horno. Los troncos se unen al arnés inferior (rejilla), en el que el piso está hecho del tablero. Si se usa una tabla sin cortar, entonces se deberá lijar el piso para que no haya golpes. Luego el piso se pinta con barniz o pintura.. El lugar cerca de la barbacoa debe estar embaldosado y el árbol en sí debe ser tratado con medios especiales que le den resistencia al fuego.

Los pisos de la terraza abierta o veraniega pueden estar completamente hechos de azulejos colocados sobre una almohada de arena, mezcla de cemento u hormigón forrado. Si los fondos lo permiten, el revestimiento del piso, como una barbacoa, puede estar hecho de ladrillos de clínker de diferentes colores. La nivelación de la colocación del piso se verifica por el nivel en todas las etapas de su dispositivo.

Asamblea de brasero

Se hace una base de hormigón debajo del brasero utilizando la misma tecnología que la tira, solo que su profundidad generalmente no es más de 50 cm. La primera fila de ladrillos se coloca sin mortero. Luego, desde las esquinas del horno, se coloca un ladrillo refractario sobre cemento con refuerzo de cada tercera fila. Al levantar las paredes de la barbacoa, se utiliza un nivel y una línea de plomada para verificar su dirección. Se recomienda realizar la colocación con un desplazamiento, es decir, las juntas no deben estar una encima de la otra.En la ubicación de la red, se disponen huecos para su instalación o refuerzo de marcadores (esquinas). La parte superior está mejor diseñada como para una chimenea y para quitar la chimenea por encima del nivel del techo. Desde el ladrillo de acuerdo con el proyecto, puede diseñar una zona de brasero completa con una mesa de trabajo, una pila de leña, un fregadero, compartimentos para almacenar brochetas. Se puede prever que haya láminas de metal dentro del horno para facilitar la limpieza. Al decorar la barbacoa, puede usar azulejos, esculturas artísticas, elementos forjados, piedra y mosaicos.

Sabes En el sentido tecnológico, barbacoa: asar carne sobre brasas a una temperatura de +110°... + 120 ° C. Con este método, la mioglobina (proteína del músculo esquelético) reacciona con el monóxido de carbono del carbón: la carne tiene rayas rojas apetitosas, olor y sabor ahumados.

Ventajas y desventajas de una barbacoa en la terraza.

Veranda es generalmente un lugar de vacaciones favorito para muchos propietarios de casas privadas y casas de verano.

• Si está equipado con una barbacoa, esta extensión recibirá las siguientes ventajas:
• La proximidad de la cocina. No tiene que correr a menudo detrás de comestibles, utensilios, servilletas y otros artículos del hogar.
• Ampliando las oportunidades de cocinar. Aquí puede colocar equipos adicionales: encimera, caldera. Además, la parrilla puede combinar las funciones de una parrilla, estufa, ahumadero o chimenea. Todo lo demás al aire libre siempre es más agradable de cocinar que en un pequeño espacio cerrado.
• Equipo de cocina independiente de electricidad y gas.. Un dispositivo de barbacoa será relevante en un área con falta o interrupción en el suministro de electricidad y gas.
• Hermosa barbacoa Puede ser un gran elemento decorativo. Hace que la extensión sea más acogedora y cálida.
• Expansión espacial. Si cierra la veranda, puede mover el área del comedor o convertirla en un gran lugar para recibir invitados, celebrar las fiestas de Año Nuevo y varias celebraciones.
• El mal tiempo no estropeará tu barbacoa, porque protege el dosel de la veranda.

Video: casa de huéspedes con terraza con barbacoa

La instalación de una terraza con barbacoa requerirá fondos y esfuerzos adicionales, además de tomar medidas para garantizar la seguridad contra incendios. Pero tal extensión será el mejor lugar para recibir invitados y reunir una familia.