Hay pocas personas que nunca hayan probado las semillas blancas o de calabaza. Sin embargo, no todos saben que no solo son sabrosos, sino que también aportan considerables beneficios. Hoy hablaremos sobre las propiedades curativas y las reglas de uso de este producto.
La composición y el contenido calórico del producto.
La composición de las semillas de calabaza en forma seca incluye:
- vitaminas - B4, PP, E, C, B5, B1, B2, B6, B9, K, A;
- oligoelementos: hierro, zinc, manganeso, cobre, selenio;
- macroelementos: fósforo, potasio, magnesio, calcio, sodio;
- aminoácidos esenciales: arginina, leucina, fenilalanina, valina, isoleucina, lisina, treonina, histidina, metionina, triptófano;
- aminoácidos esenciales: ácidos glutámico y aspártico, así como glicina, serina, alanina, prolina, tirosina, cisteína;
Sabes Si el niño come regularmente calabaza, su crecimiento aumentará más rápido.
- ácidos grasos insaturados: Omega-3, Omega-6, Omega-9, palmitoleico;
- ácidos grasos saturados: palmítico, esteárico, araquínico, mirístico, behénico, lignocérico, margarina, pentadecanoico, láurico, cáprico, caproico.
El contenido calórico de las semillas es de 559 kcal por 100 g de producto y se caracteriza por tales indicadores:
- proteínas: un poco más de 30 g;
- grasas: un poco más de 49 g;
- carbohidratos - hasta 11 g;
- fibra - 6 g;
- agua: un poco más de 5 g;
- ceniza - hasta 5 g.
Importante! Si fríe las semillas, su contenido de calorías aumentará en 15 kcal debido a un aumento en la cantidad de carbohidratos, el contenido de vitaminas B1, B5, B9, C, E, micro y macro elementos (excepto calcio, sodio y selenio), los aminoácidos esenciales disminuirán, es decir, cualquier La cocción reduce el valor nutricional de este producto.
Propiedades de las semillas de calabaza para el cuerpo de hombres y mujeres.
Las semillas de calabaza, como cualquier producto, tienen efectos positivos y negativos en el cuerpo. Considere estas propiedades con más detalle.
Beneficios y propiedades curativas
- Las semillas de calabaza tienen propiedades útiles:
- En forma cruda, se pueden usar como antihelmínticos.
- La tintura de alcohol de 150 g de semillas trituradas por 0,5 l de vodka o alcohol ayuda a los hombres con prostatitis. La herramienta se insiste durante 1 semana.
- Si amasa 3 cucharadas de granos pelados y los hierve en 300 ml de agua o leche, puede mejorar el sueño. Tal decocción también afecta positivamente el trabajo del sistema cardiovascular.
- El aceite de semilla de calabaza es útil para personas con tuberculosis, para trastornos alimenticios o cuando la bilis ingresa al estómago.
- Las mujeres embarazadas, que usan semillas de calabaza secas (es mejor secarlas al aire o al horno), pueden deshacerse de las náuseas. El producto también contribuye al desarrollo normal del feto.
- Una máscara de semillas trituradas sin refinar, mezclada con crema agria, hidrata y nutre bien la piel, es un profiláctico para el envejecimiento prematuro.
- Si germinan, estimulará los intestinos y la vesícula biliar, el corazón y los vasos sanguíneos, la función cerebral, la inmunidad y eliminará el exceso de colesterol.
- Mejoran el metabolismo, la condición del cabello, el tegumento de la piel, el funcionamiento del sistema reproductivo, la conductividad de las señales del sistema nervioso central y reducen el nerviosismo y la fatiga.
- La presencia de ácidos grasos en su composición mejora la función hepática, la limpia de sustancias nocivas, es útil para reparar las células dañadas y protege contra el desarrollo de cirrosis.
- Para las enfermedades de los riñones y la vejiga, las semillas se mezclan con la misma cantidad de semillas de cáñamo y se vierten con agua hirviendo en una proporción de 2 a 3.
Daño y contraindicaciones.
No se recomienda comer semillas de calabaza:
- personas con sobrepeso, debido al alto contenido calórico;
- con enfermedades del estómago y los intestinos, ya que tienen una propiedad irritante;
- si tienen un sabor amargo o un olor a humedad, estas semillas se echan a perder.
- El efecto nocivo del producto es el siguiente:
- si hay semillas de calabaza con cáscara, esto puede dañar el tracto digestivo y dañar sus paredes;
- fritos, especialmente con sal, pueden provocar problemas en las articulaciones;
- agrietando la cáscara, dañas el esmalte dental;
- los beneficios se convertirán en daños si no observa la medida al comerlos.
Ingesta diaria
Un adulto necesita solo 10 g de granos de calabaza por día: 50-60 nucleolos pesarán mucho. Debe comprender que el consumo excesivo no solo puede activar las propiedades nocivas del producto, sino también convertirlo en un beneficio negativo.
Importante! Si come más de 30 g por día, puede causar un daño significativo al sistema digestivo.
Como tomar semillas de calabaza
Formas de usar el producto:
- Diluir 2 cucharaditas de tintura de alcohol de semilla de calabaza en 300 ml de agua y tomar diariamente.
- Dosificación de caldo sedante - 0.5 tazas al acostarse.
- Con la prostatitis, puede comer diariamente 1 pequeña bola de 0.5 kg de granos crudos triturados mezclados con un vaso de miel.
- En diabetes, se recomienda comer una pequeña cantidad del producto diariamente en forma cruda o seca.
- Los granos secos se pueden agregar a ensaladas o cereales.
- Al hornear un panecillo o pan de calabaza, puede espolvorearlo con semillas peladas.
- Se debe aplicar una máscara de ellos en la cara limpia durante 20 minutos, luego enjuagar con agua tibia.
- Puedes comer semillas de calabaza crudas, secas o fritas.
Cómo almacenar semillas adecuadamente
Para preservar el sabor y las características curativas de las semillas de calabaza durante mucho tiempo, deben mantenerse en un lugar oscuro, seco y fresco. Las semillas secas o fritas primero deben colocarse en un recipiente de vidrio o bolsa de tela. Con este método de almacenamiento se pueden comer durante un año. Y en forma cruda, estas semillas serán adecuadas para su uso durante 1 mes.
Sabes Se cree que Cristóbal Colón trajo semillas de calabaza a Europa desde América.
Por lo tanto, los amantes de las semillas de calabaza pudieron asegurarse de que su hábito pudiera mejorar su salud, aunque al mismo tiempo podrían provocar problemas de sobrepeso. Por lo tanto, vale la pena observar la medida, y para aquellos que tienen problemas graves con el tracto gastrointestinal, se recomienda abandonar este producto. Y para no negar las propiedades beneficiosas y deleitarse con el sabor de estas semillas durante mucho tiempo, guárdelas correctamente.
